Ce n’est un secret pour personne que l’alimentation joue un rôle important dans notre santé. Il y a cependant quelques facettes qui sont moins évidentes dans le domaine de l’alimentation:

• Le sodium et l’impact sur le vieillissement de nos artères;
• Le cholestérol et l’occlusion progressive de ces mêmes artères;
• Les fibres alimentaires et le rôle de celles-ci dans notre bonne santé intestinale;
• L’écart quotidien entre les calories consommées et brûlées;
• Notre consommation d’eau.

Je ne répéterai pas maladroitement de l’information facilement accessible sur Wikipedia. Pour en savoir plus, consulter les articles plus haut. Cependant, j’aimerais souligner un point important: L’écart entre le nombre de calories consommées et brulées se doit d’être raisonnable. 

Il serait déraisonnable de réduire le nombre de calories consommées de façon draconienne. Notre corps a besoin d’une certaine quantité d’énergie pour bien fonctionner. Si d’aventure vous décidez de modifier sensiblement vos habitudes alimentaires, voici quelques étapes importantes à suivre:

• Consulter un(e) nutritionniste/diététistes;
• Éviter les produits à haute teneur en lipides et/ou sucres raffinés;
• Fixez vous des objectifs qui sont raisonnables;
• Documentez votre alimentation